Hej på er! sitter här framför Masterchef och njuter av det faktum att jag har tre dagars ledigt framför mig. Kom igen nu, solen! Jag vill hänga vid poolen... Dessvärre blir det nog inget poolhäng med tanke på väderprognosen. Den ser ganska deprimerande ut.

 

Min middag är inget Masterchef-material direkt men det är min absoluta favoritlunch/middag för tillfället. Fullkornspasta (vi äter bara fullkornspasta hos oss), oliver och körsbärstomater stekta i en tesked olivolja och vitlökskrydda. Sedan blandas allt ihop och så på med lite salt! så enkelt men så gott!